Janakalas Schulessen ist noch schlimmer: „Auf der Speisekarte steht eine Schachtel Makkaroni, aber…“ | Die Heimat

Im Gemeinderat von Janakala sind die Schulmahlzeiten immer noch dürftig.

Gestern wurde der Unmut der Gäste auf Fotos veröffentlicht, die in den sozialen Medien geteilt wurden. Sie kritisierten den Schulnahrungsmittellieferanten Compass Group dafür, dass er eine Schachtel Makkaroni mitgenommen hatte.

Compass Group behauptet, dass die Makkaroni-Box aufgrund eines Verpackungsfehlers einen Qualitätsmangel erlitten habe.

Die Gemeinde gab heute Morgen bekannt, dass sie die Verhandlungen mit der Compass Group über den Status der Lebensmitteldienstleistungen wieder aufnehmen wird.

Petra Bakari Zwei Kinder lernen an der Tantala Primary School. Schulmahlzeiten haben das ganze Herbstsemester hindurch für schlechte Gefühle gesorgt.

– Das Essen ist sehr interessant. Bakari sagt, dass einige der Speisen, die die Kinder sagen, gut schmecken, aber in der Regel kommen sie sehr hungrig nach Hause, weil das Essen nicht schmeckt.

Bakary schickte Yle zum Beispiel die beigefügten Fotos vom gestrigen Mittagessen.

– Kinder wollen nur Grundnahrungsmittel und wissen, dass sie essen. Diesmal sagt Baccari, dass sie vermuten, dass eine Schachtel Makkaroni auf der Liste steht, aber sie ist nicht einmal auf dem Bild.

Die Vorliebe der Kinder ist einfach: „solch essbares Essen“.

– Meiner Meinung nach unterstützt Essen nicht das Wachstum und die Entwicklung des Kindes und den Unterricht in gesunder Ernährung. Viele meiden die Lebensmittel ganz, sagt sie, weil sie eigentlich ziemlich eklig und geschmacklos seien.

Über die Catering-Position der Compass Group wurde bereits im vergangenen Frühjahr gesprochen. Anschließend teilten sie dem Bürgermeister Reijo Silthala mit, dass diesbezüglich Maßnahmen ergriffen werden.

Serviceleiterin Mervi Erkkilä-Rautiainen machte wegen der damals schlechten Qualität des Schulessens einen unangekündigten Inspektionsbesuch.

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– Dieses Thema wurde schon lange diskutiert, aber nicht angesprochen. Wir sollten uns bemühen, es entsprechend dem Feedback weiterzuentwickeln, betont Petra Bakari.

Janakalas Schulmahlzeiten werden von der Compass Group bereitgestellt. Gestern habe ich laut Speisekarte eine Schachtel Makkaroni bekommen. Foto: Petra Bakari

Die Kompasstafel weist einen Verpackungsfehler auf

Hannu Rahnasto, CEO der Compass Group, sagte, dass in der Makkaronischachtel, die gestern an die Tantala-Schule geliefert wurde, ein Backfehler aufgetreten sei.

– Der Backofen hat das falsche Backprogramm, weshalb am Ende eine Schachtel Makkaroni mit zu viel Flüssigkeit im Angebot landete. Dies war ein bedauerlicher Qualitätsfehler und es tut uns wirklich leid. Es liege zum Beispiel nicht am Rezept, am Herstellungsprozess oder an den Zutaten, kommentierte Rahnasto am Donnerstagmorgen.

– Leider haben wir nur zwei Rückmeldungen zur Makkaroni-Box erhalten, sodass wir das Ausmaß des Problems nicht verstehen.

Rahnesto bestätigte, dass das Unternehmen heute mit dem Stadtrat von Janakkala zusammentreffen wird, um über Lebensmitteldienstleistungen zu sprechen.

– Wir haben ein umfangreiches Programm zur Qualitätsverbesserung durchgeführt, das im vergangenen Frühjahr begann und bis zum Schulbeginn andauerte. Diesbezüglich haben wir die Schule persönlich besucht und uns unterhalten. Ich habe mich zu Beginn des Herbstes mit Vertretern des Jugendrates getroffen und das Feedback war, dass sie das Gefühl hatten, dass sich die Qualität des Essens wirklich verbessert habe. „Wir haben auch die Rückmeldung bekommen, dass das Essen wirklich gut war“, sagt Rahnasto.

– Im Herbst haben wir sowohl positives Feedback als auch konstruktives negatives Feedback erhalten. Sowohl positives als auch negatives Feedback ist enthalten. Im Herbst gab es keine massiven negativen Kommentare.

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Wir wollten eine zentrale Küche haben

Die Catering- und Reinigungsdienste von Janakkala wurden im Frühjahr 2023 an die Compass Group ausgelagert. Ziel der Gemeinde war es, die Arbeitsplätze der örtlichen Zentralküche zu schützen.

Die der Gemeinde gehörende Zentralküche hätte ihre Dienstleistungen nicht an das Wohlfahrtsgebiet Kanda-Haim verkaufen können, weil die Wettbewerbsregeln dies verhinderten. Die Compass Group betreibt die zentrale Küche von Twin und bietet außerdem Verpflegungsdienstleistungen für den Wellnessbereich von Oma Hami an.

In seiner Medienerklärung heute Morgen sagte Janakala, dass er Verhandlungen über die Verlängerung des Vertrags für Lebensmitteldienstleistungen aufnehmen werde. Das gesamte Verwaltungsteam der Gemeinde hat dazu in einer Pressemitteilung Stellung genommen.

Reijo Siltala, der Bürgermeister von Janakkala, sitzt an seinem Schreibtisch und surft auf seinem Computer.

– Stadtdirektor Reijo Chiltala sagt, dass es für das Unternehmen schwierig erscheint, in unserem Betriebsumfeld so zu agieren, dass die Qualität der Dienste für uns als Abonnenten und Endnutzer der Dienste zufriedenstellend ist. . Foto: Danny Brandin / Yale

– Es ist notwendig, die Möglichkeit einer Kündigung des Vertrags herauszufinden, was meiner Meinung nach nicht dem entspricht, was vereinbart wurde, sagt der Vorsitzende des Gemeinderats von Janakala. Marko Ahtianen.

„Sicher sind nur Dinge, die man spürt, keine Versprechen“, sagt der Gemeinderatsvorsitzende Reijo Laidinoja.

Janakkala überlegt nun, ob die Auslagerung der Feder ein sinnvoller Schritt war.

– Wir müssen jedoch auch überlegen, ob der Erhalt der Werke und der Zentralküche in Janakala eine ausreichende Entscheidungsgrundlage für ein solches Modell war. Reijo Chiltala sagt, es sei wichtig, dass die Gemeinde erhebliche Summen in die Aufrechterhaltung einer Dienstleistung in der Gemeinde investiere, aber auch die Qualität müsse angemessen sein.

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Die Geschichte wird aktualisiert.

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